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FRUTAS Y VERDURAS / VERDURAS

Este tubérculo es una excelente fuente de vitaminas del complejo B como la vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, ácido fólico, ácido pantoténico y niacina. Contiene también antioxidantes y vitamina C. Proporciona aproximadamente 20% de la vitamina C en el cuerpo

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